GUIA DE PESCADOS Y MARISCOS DE CONSUMO USUAL EN ESPAÑA
SKU 9788428208161 Categoría Biología Marina
36,00€
De Juana, E. 291 Pág. Cartoné. 20×12. De consumo usual en España.
Descripción
Con 82 especies ilustradas en color y 197 en dibujos a pluma originales de Juan Ricardo de Juana. El presente libro ha sido escrito con un objetivo concreto: compendiar en un solo volúmen las especies de pescados consumidos en nuestro país con mayor o menor asiduidad, comercializados en estado fresco y procedentes generalmente de nuestras aguas o, en otro caso, capturados habitualmente por nuestra flota pesquera.
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